梅酢 500ml

¥ 400

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料800円が掛かります。

通報する

「梅酢」とは収穫した梅の実をお塩で漬けた時に
梅から出てくる黄金色の液体です。

一般的には「白梅酢(しろうめず)」と呼ばれています。
(それに対して、赤じそを梅酢でもんだ時にでてくる赤い液体を
「赤梅酢(あかうめす)」と呼びます)


梅「酢」と呼んでいますが、酢酸発酵はしていないので
実際はお酢ではなく、しょっぱい液体です。
(諸説ありますが、昔はお酢として使われていたとか)


以前は梅農家はこの「梅酢」を廃棄していましたが、
近年梅干とほぼ同じ良い成分が含まれている事が判明し、見直されています。

クエン酸はもちろん、リンゴ酸、梅酢ポリフェノールなど
体に良い成分が沢山入っいます。


使い方はとってもカジュアル!難しくありません!

おにぎりの手水にしたり、古いお米を炊く時に炊飯器に
少し入れるとツヤツヤもちもちのご飯が炊きあがったり、
夏には、お水に少し入れて飲んでおくと水分と塩分が摂れるので、
熱中症予防になります。
更に!冬には、コップ1杯のお水に「梅酢」を少し入れてうがいをすれば
高い殺菌効果でインフルエンザ予防にも効果的!

1本あれば色々使えて便利な「梅酢」はおすすめです。

--------------------------------------------------------------------
【塩分 約18〜20%】

●名称:梅酢(うめず)
●原材料名:梅、食塩
●原料原産地名:和歌山県日高郡みなべ町(梅)
●内容量:500ml
●賞味期限:製造日より約2年
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

※北海道•沖縄への送料は1,200円となります※

〔みっちゃんの日々facebookにて更新中!
https://www.facebook.com/mittyannoume〕

ショップの評価

  • 還暦祝梅干(かんれきいわいうめぼし)

    還暦祝梅干(かんれきいわいうめぼし)

  • 還暦祝梅干(かんれきいわいうめぼし)

    還暦祝梅干(かんれきいわいうめぼし)

  • はちみつ梅干し 500g

    はちみつ梅干し 500g

  • 白干小梅 150g

    白干小梅 150g

    注文の際に夕方以降の配達希望を書いてましたが、届いてみると配達希望時間帯欄には希望しないとなってました。 予定より早くに届いて非常に困りました。 改善して頂けると助かります。

  • はちみつ梅干し 500g

    はちみつ梅干し 500g

  • 超大粒南高梅 白干梅干し 500g

    超大粒南高梅 白干梅干し 500g

  • [箱入り]3年もの白干梅干し 500g

    [箱入り]3年もの白干梅干し 500g

  • 白干梅干し 500g

    白干梅干し 500g

  • 超大粒南高梅 白干梅干し 500g

    超大粒南高梅 白干梅干し 500g

  • 白梅酢(しろうめず)500ml

    白梅酢(しろうめず)500ml

    前にテレビで、みっちゃんの梅を見てから気になってて初めて梅を購入しました。 テレビで見てても笑顔が素敵な方だなぁと思ってたんですけど、箱を開けると心遣いがたっぷりで(^^) やはり素敵だなと感じた方は素敵なんですね! 早速、梅ごはん炊いてみようと思います。 お手紙もありがとうございました! 嬉しかったです(^^)

    ありがとうございます😆💕✨ しょっぱい昔ながらの梅干しは、暑さで疲れた身体を助けてくれます。 梅ごはん、オススメです😌💓

  • 紀州南高梅【青梅】3kg

    紀州南高梅【青梅】3kg

    梅干用

  • 5年熟成南高梅 熟〜jyuku〜 100g(白干梅)

    5年熟成南高梅 熟〜jyuku〜 100g(白干梅)

  • [箱入り]3年もの白干梅干し 1kg

    [箱入り]3年もの白干梅干し 1kg

  • 超大粒南高梅 白干梅干し 500g

    超大粒南高梅 白干梅干し 500g

  • 白梅酢(しろうめず)500ml

    白梅酢(しろうめず)500ml

  • 紀州南高梅【青梅】3kg

    紀州南高梅【青梅】3kg

    梅酒用

    大きく採りたてのとても良い梅が届きました。 レシピも入っていて早速 梅シロップ用に冷凍しました。ありがとうございます。

    ご注文ありがとうございました🎵 2日間冷凍してから、砂糖で漬けて下さいませ。 美味しいシロップが。できますよ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

  • 白干梅干し 500g

    白干梅干し 500g

    迅速に対応していただき、商品が届いたとき、とても嬉しかったです。 ありがとうございました。

    ご注文、ありがとうございました。 塩だけで漬けた、昔ながらの梅干しをご注文いただき とてもありがたく嬉しいです。 これからも、どうぞよろしくお願いいたします❗             みっちゃん

  • 紀州南高梅【青梅】5kg

    紀州南高梅【青梅】5kg

    梅酒用

  • 【NEW】申年の梅 100g(平成28年産 白干梅)

    【NEW】申年の梅 100g(平成28年産 白干梅)

    申年の縁起物ということで購入しました!美味しかったです!